Der Ausbildungsmarkt im Radio EINS-Land steht unter Druck. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätte (NGG) weist darauf hin, dass allein in Coburg Stadt und Land fast 230 (228) Ausbildungsplätze unbesetzt sind, im Kreis Lichtenfels sind es gut 150 (153) und im Landkreis Kronach mehr als 170 (172). Die NGG weist darauf hin, dass unter den unbesetzten Lehrstellen auch welche in der Lebensmittelindustrie sind. Man habe einen Azubi-Mangel, gleichzeitig haben in Bayern 14 Prozent der jungen Leute (zwischen 20 und 34) keinen Berufsabschluss. Die Gewerkschaft fordert, dass Jugendliche intensiver gefördert und für eine Ausbildung fit gemacht werden müssen und setzt dabei auf das Engagement von Arbeitsagenturen, Jobcentern und Unternehmen. „Azubi-Lotsen“ sollen sich demnach darum kümmern, erst einmal an Jugendliche zu kommen. Dann gehe es darum, sie für Ausbildungsberufe zu begeistern und sie zu unterstützen, etwa, wenn sie Probleme in der Berufsschule haben.